kastro
Пушкар после индийской суеты будет очень уютным=романтичным.А вообще если сопоставить все факторы (ваши сроки,погода и общепринятое понятие романтичности)я бы отдал предподчение Удайпуру.
На Севере конечно есть пару таких мест Лех,Шринагар,например,но погода...