Восточная кухня › Ваши любимые блюда восточной кухни

Гулаб- это роза в переводе.

Неее, какой-то другой смысл в этом названии.


Ну если их не лопать каждый день, тогда все будет прекрасно и вкус ощутишь :))

Это дело я тоже люблю, причем их всегда покупали прямо перед тем, как употребить, т.е. после обеда\ужина посылали гонца и он приносил "с пылу-с жару - гарам-гарам"! :-)

А еще люблю расмалай! Много не съешь, но такой нежный вкус!

может и роза, я уже точно не помню...


индийские сладости в индии я вообще первый раз в жизни пробовал... покупал в разных местах, но вкус везде один и тот же.

вот фрукты я ел каждый день и в большом количестве и вкус не приелся, потому что они вкусные :)

а мне нравится-Puri,

равнодушна ко всякому роду "булочкам", но индийские: Наан,Пури и все ост. мммм..... не сдержаться

Интересно, что самый первый раз пробования индийских сладостей они мне не очень-то и понравились, показались однотипными. А чем дальше, тем больше входишь во вкус и начинаешь различать вкусовые оттенки и разницу. Причем чем дальше, тем большим экспертом становишься - одна и та же сладость\соленость в Дели и в Ченнае, к примеру, довольно отличается по вкусу.

Это точно. Вообще многое из индийской еды мне не понравилось сначала, а потом я в это влюбилась.:) По началу терпеть не могла листья кориандра, а теперь обожаю в расам класть. Очень люблю самбар, как его готовят в Тамил Наду.С зелеными манго. Здесь в Бангалоре уже не так делают. Сейчас появились наконец-то зеленые манго и я сварила!

Обожаю гоби манчжуриан. не очень то это и индийское блюдо, но оно очень популярно здесь. Готовила на выходные. Вкуснятина!!!!!

Из сладостей самое любимое-морковная халава. Впервый раз делала сама до поездки в Индию по рецепту Штенки.

Гулаб - роза, джамун - ягода, гулабджамун - розовая ягода...вкусно...

Это уже китайская кухня.

напишите рецепт, пожалйста! Нам с мужем тоже нравится а как готовить незнаем )

Если честно, то я готовила с помощью готового пакетика "Гоби Манчжуриан". Вернее двух. В одном- порошок, который размешиваешь с водой о обволакиваешь капусту перед жаркой. Во втором пакетике- готовое грейви, которое добавляешь в конце.

Может в интернете найти? Я помню, что в ютьюбе видела рецепты индийской кухни очень-очень давно. Надо поискать. Если вы первые найдете- поделитесь ссылкой.:)