Aakanksha
Два! - кладет ее в бумажную (как вариант - из листочка дерева) тарелочку и мнет ее пальцами
(на самом деле по-моему ничего страшного, ведь он целый день стоит на месте и мнет пальцами картофельные котлетки, отчего там быть грязным пальцам?? )
ну конечно же ничего страшного...))).... Человек за весь день всего-то раз 5 сходит в туалет (или просто за угол), где традиционно принято пользоваться водой и рукой вместо бумаги, и где.я, пожалуй, ни разу не видела мыла ))))
Помню в Бхагсу стою в очереди в туалет, близ махонького ресторанчика. Передо мной в сортир влетает поваренок, через пару минут вылетает, проносится мимо умывальника и возвращается обратно на рабочее место.
Воистину, ну зачем ему мыть руки - он ведь всего лишь готовит пищу на кухне))))))
Справедливости ради, те же мизансцены я наблюдала, работая в Турции....
Вопрос лишь в том - какова их вероятность. В случае с уличной едой в Индии, она 100%.
Не агитирую - но так, для информации.