|
Тельце ликует и легчает. То есть, я все еще похожа на жирного свина, но Муни со стороны виднее. Кароче, распробовали тайскую еду и радуемся. На завтрак имеем набор странных фруктов вроде стар-фрута, маракуйи, волосатой компании рамбутанов и еще чего-то, названия которого вообще не знаем. Обед такой типа плотный. Острый тайский салат из овощей, шпината, листьев салата, сельдерея, лемонграса и кешью. Даже представить страшно, скока там витаминов кишит. Прихлебываем наваристый супчик том-ём на кокосовом молоке с имбирем и еще много чем наструганным в это экзотическое варево. Усугубляем рисовой лапшой с тофу. И еще чайник китайского улуна непременно.
Ко вкусам и запахам тайской кухни надо привыкнуть. Они другие совсем. Пока мозг не знает, как к этому всему вообще относиться, желудок радостно все переваривает. Никакой тяжести в желудках и покалываний в боках. Жирная индийская кухня вспоминается как страшный сон. Я уже молчу про Среднюю Азию, где вегетарианскому вкусу негде развернуться, если нет возможности готовить самому. К тому же вот это увлечение среднеазиатскими лепешками до добра не доводит. А у тайцев похоже вовсе хлебной традиции нет. Ну и слава богу! Тайцы хоть едят все и вся, но и наш брат вегетарианец может найти здесь свою пищевую нишу. Думала, что будем тут голодать, рис варить тайком в гостинице. Оказалось все не так уж и плохо. Даже хорошо. Все эти чуть вареные и чуть жареные овощи с пророщенным то ли зерном то ли еще чем – просто макробиотический пир. Не знаю, может в тайской провинции трудно найти что-то вегетарианское, но в Бангкоке – нет проблем.
Во второй половине дня мы шляемся по бангкокским улицам. С уличных лотков тоже можно интересно перекусить – жареным тофу или блинчиком из рисовой муки с начинкой из бананов и изюма. Вкусно, блииииин. )) Бутылку с питьевой водой – вечную спутницу бекпекера в южных широтах – можно даже не брать. Если хочется пить, то можно купить большущий стакан какой-то непонятной сладкой жидкости с диким количеством льда. Одновременно утоляет жажду и питает глюкозой. Радует еще, что тайцы практикуют сухофрукты и орехи. Тамаринд в сахаре и абрикосовом порошке хорош. А еще я люблю изучать пакетики в 7-11 с разными чипсами из дуриана или жареных водорослей.
В общем, все очень интересно. Думаю, пора попробовать кузнечиков.
А это мы с Муни, наевшиеся тайской экзотики. )))
|
