После того как ученые выявили, что соль увеличивает риск повышенного кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и стресса, правительство Индии решило законодательным образом изменить привычки жителей.
Во-первых, количество соли в чипсах, снеках и ресторанной пище должно быть сокращено минимум на пять процентов. Премьер- министр Индии Мангмохан Сингх собирается сделать заявление по этому вопросу во время Генеральной ассамблеи ООН в Нью-Йорке.
Чиновники из департамента здравоохранения отмечают, что индийцы привыкли к высокому содержанию сахара и соли в пище и поэтому в первый год содержание их в еде будет сокращено лишь на пять процентов.
Кроме того вслед за указом стартует компания по борьбе за меньшее содержание соли в пище среди населения.
Правительство обдумывает второй этап реформы, на котором собирается ограничить использование масла и сахара.
По поводу соли выразил свою озабоченность уже весь мир. Норвегия на заседании ООН поставила целью сократить потребление соли до 2025 года до пяти граммов на человека в день. Однако не все представители поддержали это решение.
http://medvesti.com/
