Другие книги и материалы › Ямуна деви: Любимые блюда индийской вегетарианской кухни

Ямуна деви

Любимые блюда индийской вегетарианской кухни

Серия: Путешествие в страну вкусов

Издательство: Бхактиведанта Бук Траст, 2001 г.

Мягкая обложка, 368 стр.

ISBN 91-7149-364-6

От издателя

На протяжении веков индийская вегетарианская кухня привлекала гурманов всего мира своими изысканными приправами и невиданным разнообразием вкусов. Превосходные рецепты, проверенные веками и основанные на философии здорового питания, без сомнения, понравятся всем.

Купить эту книгу в интернет-магазине

Как домохозяйка рекомендую эту книжицу! В ней 162 рецепта по всем направлениям: рис, дал, сабджи, молочные продукты, чатни и райты, закуски, сладости, напитки. Кое-какие из рецептов я часто использую. Рецепты не сложные, вполне реально применяемые. Среди таких простых рецептов - картофель с кунжутом и йогуртом, баклажаны со сладким перцем - готовятся быстро, а вкус необычный! Из сладостей люблю готовить "Сливочное полено с кокосом" (кхара нарьял барфи), об этом я уже писала в кулинарном разделе на форуме. Мужу нравится. И гостям.

Для тех, кто вечно в пути, эта легкая по весу книга не будет отягощать багаж.