Рестораны и питание › Самостоятельное приготовление пищи в Индии

Чтобы питаться в Индии самостоятельно, достаточно снять номер, дом, этаж или аппартаменты с кухней, купить балон с газом и плитку, посуду и продукты на базаре. Базары в Индии есть в каждом более-менее крупном населенном пункте. Цены вас приятно порадуют. Килограмм цветной капусты, к примеру, может стоить 2-3 рупии. Пятилитривого газового балона (стоит ок. 400 рупий и каждая заправка рупий по 100) должно хватить на 2-3 месяца активного пользования.

При длительном проживании в Индии лучше готовить самому, так как это не только поможет вам сэкономить деньги, но и сохранить здоровье. Ресторанная пища, какой бы хорошей она не была, - это ресторанная пища со всеми вытекающими последствиями для вашего желудка при длительном употреблении.

Да, для того, кто любит готовить, самостоятельное приготовление пищи в Индии - просто удовольствие. Посуда здесь самая разнообразная и недорогая. Цена на металлическую кастрюлю с утолщенным дном (хорошее качество) - около 500 рупий, сковорода с антипригарным покрытием - 450 рупий, металлические тарелки - 20-50 рупий в зависимости от качества. Имеется и посуда из стекла и керамики, но не везде.

Мы готовили не зависимо от того есть ли в номере или нет газовые плиты,можно очень просто выйти из ситуации,допустим,сварить лёгкий суп или креветки при помощи кипятильника,так же иногда покупали продукты на рынке и готовили на кухне хозяев гэст хауса,естественно спросив разрешения ,но это всё так интересно у них происходит сначала "би май гэст "потом с нас считали по 50 рупи за приготовленное блюдо.Но всё равно это не сравнится с ихней пищей особенно когда готовишь борщ из местных продуктов,индусы были удивлены этому,мы их конешно угощали говорили что очень странное блюдо.

Точно-точно! Готовить можно самим! Например, мне здорово повезло с случайными знакомыми в Гокарне! Во-первых, оказались славными индостанцами, во вторых - просто замечательными людьми!!! В третьих, благодаря именно им - встреча Нового 2009 года - стала событием совершенно незабываемым!!!

Аля и Вова! Вы - удивительные и чудесные! Люблю Вас нежно и навсегда!

Вот какой стол на праздник Аля собрала собственноручно! Причем сделала все своими руками - от майонеза и маринованных огурцов, до "зажарки" кингфиш!!! Вова мастерски обеспечил наличие продуктов и алкоголя - купили все на рынке в Гокарне...Все вместе обошлось, по-моему, рупий в 200 с человека...(конечно ,не считая все приспособлений, включая шпроты (!), которые уже были с собой у этих героических супругов)

Вообщем, я на такое неспособна точно....и если бы не видела своими глазами ни за что бы не поверила!)))

А на Рождество, один славный индийский юноша и по-совместительству, мой товарищ, вдохновленный нашими подвигами в организации торжеств, своими руками приготовил для нашей компании индийский домашний ужин...который состоял из традиционного риса, жарено-тушеного панира, грин салада, райты и чапати...Получилось сытно, вкусно и классно!

Подскажи, пожалуйста, а какую плитку можно приобрести в Индии? Может быть ты имел ввиду газовую горелку. Легкая ли она и где в Дели можно ее купить по приезду?

Она продается вместе с газовым балоном?

amazonkaom

Все вопросы задаём на ФОРУМЕ, а здесь путеводитель!

Кафе три раза в день быстро вгоняют в тоску . Мы договорились о доставке свежих хлебных булок - просто вешаешь сумку на ворота утром получаешь свежиe роллы или булки для сендвича, оплатив авансом. Креветки и рыба, панир готовятся быстро, как и местный рис и лапша, которые иногда достаточно выдержать в кипятке. Вкусны нут и чечевица, а также они дешевы и питательны. Наслаждались окрой, карелой и свит бататом. В кафе этого трудно найти. Заметили, что неизбежно готовим по-индийски, карри и прочие масалы идут очень хорошо.