Будьте осторожны с едой и водой в Варанаси. Даже в самых рекомендованных ресторанах стандартны чистоты соответствуют уровню привокзального сортира. Ешьте только горячую пищу с пылу-жару. Избегайте салатов и свежевыжатых соков. Воду пейте только кипяченную или из бутылок.
• Dosa Cafe карта, Niyati Cafe карта, Shree Cafe карта и другие столовки для местных и туристов в районе Давашвамедха-гхата – места, где можно попробовать дешевый тхали (комплексный обед), досу (южноиндийский блин с начинкой) и другую нехитрую еду, которую едят местные жители и индийские туристы-паломники.
• Apsara Restaurant (Bangali-tola, в гостинице Urvashi Hotel, 50-200 рупий, карта) – неплохой туристический ресторан средней руки.
• Mona Lisa Cafe & German Bakery (Bangali-tola, напротив Urvashi Hotel, 50-200 рупий, карта) – популярный туристический ресторан с выпечкой и интернет-кафе.
• Blue Lassi(20-80 рупий, недалеко от Маникарника-гхата, карта) – лучшее ласси в Варанаси в узких лабиринтах улиц в районе Маникарника-гхата.
• Pizzeria Vaatika Cafe (Асси-гхат, 150-250 рупий, карта) – годная пиццерия на Асси-гхате.