Штат Западная Бенгалия › Дарджилинг › Дарджилинг: Чай

Дарджилинг у большинства туристов отождествляется прежде всего с сортом чая "Дарджилинг". В наше время, помимо традиционного черного чая, в Дарджилинге производят зеленые чаи, белый чай, улуны и даже пуэр. Чаи с маркировкой organic выращиваются без применения химических удобрений. Цены – от нескольких сотен рупий до десятков тысяч рупий за килограмм.

Попробовать свежего чая разных сортов можно в ресторанах и специальных чайных заведениях, например в House of Tea на пешеходной улице Nehru Road (от 50 рупий). Там же можно и купить понравившийся чай.

Если вы хотите воочию понаблюдать, как выращивают, собирают и делают чай, можно посетить одну из чайных плантаций, например Happy Valley Tea Estate в 1 км к северу от центра города по ул. Hill Cart Rd (карта). Сбор урожая лучше всего наблюдать осенью и весной. В воскресенье сбор приостанавливают, поэтому в понедельник фабрика может не работать. Там же можно попробовать разные сорта свежего чая и купить понравившийся.