Отвечу не как знаток. :)
Некоторые элементарные турецкие слова МНЕ пригодились. Создавали некоторое психологически комфортное пространство. И радостную улыбку у местных. Например слова спасибо, здравствуйте , как дела, до свидания, остановитесь, пожалуйста.
Ну потом конечно часто переходили на английский.
Все слова с ударениями есть здесь: http://www.alvistour.ru/ru/?/ru/talk/expression
Использовала реально собственно только из пункта 1,2,8 и для психологической уверенности неплохо бы знать из п.15 :)
кстати, это первое, что выдает яндекс