Izum я не была на Севере, поэтому посоветовать ничего там не могу. А Лаосская граница в Нонгкай тебе вряди ли будет интересна:)
Да, там много чего нет. Поэтому батончики мюсли, купленные заранее в Киеве как лёгкий перекус, рулят. А на месте всегда можно покушать слегка ещё в многочисленных 7Eleven & Family Mart. Это гастрономы, которые разбросаны по всем посёлкам и городам Таиланда через каждые 200-400 метров. Там и лапшу заварить можно на месте (12-15 бат), и хот дог заказать (20-25 бат), и сосисок пачку купить, которые сразу же в микроволновку запихнут и подадут горяченькими (30-35 бат)
Ну и банку тунца всегда купить можно, чипсов, конфет каких-то,пива-колу, печенек к кофе .