Вся Индия › По чему скучаете когда вы в Индии?

Если на вид сыр, на вкус сыр, пахнет как сыр, полезней сыра, дешевле сыра и организм принимает лучше сыра, то будет ли разница потомкам, что это дрожжи? Если бы пещерному человеку начали объяснять, что корову можно не только разорвать на части и проглотить, но также насладиться её прокисшими секрециями...он бы удивился.

"Компания Genencor International разработала и выпустила на рынок продукт биотехнологий Chymogen, обладающий большей чистотой, активностью и стабильностью, чем природный реннин. Сообщается, что более 60 % твёрдых сыров производятся с его использованием.

Компания Pfizer разработала, а компания Chr-Hansen поставляет на рынок продукт ChyMax для замены природного реннина. Этот продукт используется, например, в производстве сыра сорта «Ламбер»".

Кулинарная энциклопедия

а я скучаю по нормальному интернету! )

ну и из еды тож по многому -

творог, кефир, ветчина, сыр, говядина (я здесь покупаю mutton и курицу, а хочется щи и борщ из говядины), морская капуста, гречка, пшено, овсяное печенье, вкусные соусы, шоколад, нормальный какао, соленая капуста, пельмени из говядины, хорошие дессерты, несоленое масло, варенье (джем можно купить, но это не то!!)

у меня еще духовки здесь нет, так что я ограничена в приготовлении тех или иных блюд, а так можно было бы и курицу запечь и кексики испечь, и яблочный пирог... мне все это хочется! вам - нет? ))

потом чай ахмад, я покупаю здесь листовой Липтон, а хочется Ахмад ерл грей какой нить...

здесь есть конечно магазины, где можно купить привозные продукты, но получается довольно дорого, туда не наездишься... сыр Гауда, я например, покупаю за 150 рупий 100 гр.

что еще? скучаю по возможности мыть полы раз в неделю, а не каждый день, как здесь и это не смотря на то, что я живу на 7м этаже..

и еще здесь постоянно обманывают) не то что бы в России не так, но все таки в меньших масштабах...

непунктуальность! при чем не только людская, а даже на уровне коммерческих компаний, например, заранее забронированное такси приезжает на полчаса позже... или уезжает в аэропорт вместо того, чтобы приехать по нужному адресу...

отсталось в каких то бытовых вещах, даже у вроде высокообразованных и занимающих приличные должности людей, например, легко могут завернуть пищу в газету или жарить рыбу и положить ее на газету или вырванный лист из журнала...

карочи до фига того по чему я скучаю видимо)))

Счастливы, не ведающие куда более приземлённых способов использования периодики.

Начитался топика и заскучал по селедке. Все другие продукты мы можем найти в Манали или у друзей. Тут есть и фета, и оливки, и черный хлеб, и гречка, и хороший мед, и даже овсяное печенье.

Я в Индии скучала только по корейским салатам. До ужаса хотелось маринованных грибов....

По маринованному имбирю)))

Солёную селёдку жарят не только вьетнамцы, но и датчане.

А мы тут шикуем в хлебосольном Химачале: сыр, фета, черный хлеб, соль, овсяное печенье и пр. :)

Чёрный хлеб экспаты пекут или местные для европейцев навострились?