Лучше брать до Коломбо и в один конец. Т.к. разницы по деньгам(два билета "в один конец" или один "с открытой датой") никакой.
Через Индию(Мумбаи-Ченаи) - дешевле. Но - надо понимать, что это ТЯЖЕЛО физически. Стыковки, переезды и прочее. Если не готовы к таким путешестиям - летите прямо до Коломбо, "в один конец" и проблем не будет.
Ни в аэропорту, ни при продлении визы обратный билет НЕ СПРАШИВАЮТ.