Восточная кухня › Какие смеси специй(масалы) вы покупаете домой?

Я вот всегда беру Гарам Масалу и Карри, захотелось новенького, не сильно острое, видела для нудлеса(макарон) продают интересно вкусные кто пробовал?

для сабджи (рагу) какие обычно используете?

sabzi masala ))

А вообще, я всегда кардамон покупаю, потому что он значительно дешевле в Индии. И санф еще, потому что чай с ним варю , ну и вообще почти везде добавляю по чуть-чуть))

poisoned

Сабджи масла пробовала фирмы MDH очень острая для меня, кардамон я тоже хочу , но мне показалось что даже дороже ,чем в России стоит

Очень сложно что-то советовать, что сильно зависит от вкусов. Если не нравится острое, смотрите, чтобы в составе не было Chili Powder или Red Chili. В сабджи асафетида хорошо идет, черная соль, кардамон, кориандр, кумин, листья карри.