Восточная кухня › Зимние согревающие ....

Зимой простудиться - раз плюнуть.

Выкладываю согревающий рецепт молочного напитка.

Молоко с халди.

1\8 ч.л. халди (turmeric powder)

• 1/2 стакана воды ( можно и без воды вообще)

• 1 стакана молока

• 2 ст.л. растертого или дробленого миндаля

• 1-2 ложки меда

Все вскипятить, охладить до теплого состояния, мед добавить в самом конце.

Соласно индийским врачам, мед, растворенный в очень горячей жидкости, приобретает вредные свойства.

А я думал это гоголь-моголь.


Какие?

Подробностей не знаю - но уже много раз мне повторяли про это, видя, что я кладу мед в горячий чай или молоко. Кажется, как-то менят кислотность желудка. А может, что и другое.

Гоголь-моголь готовится с яйцом! А это - самый настоящий вегетаринский рецепт!

Тогда это вегетарианский гоголь-моголь

Тогда это не только индийские врачи. Людям с повышенной кислотностью и низким давлением его не рекомендуют потреблять в горячем виде и наши врачи. Мед в холодной воде тоже как-то на что-то влияет

Нда... плохо быть не медиком - приходится только догадываться ...

А это что такое?

Куркума. Такая пряность ярко-желтого цвета (в виде порошка). Вот что пишут про нее: "Согласно "Аюр-веде", куркума очищает кровь, улучшает пищеварение, излечивает язву, помогает при диабете, применяется как мочегонное средство. При наружном применении куркума излечивает многие заболевания кожи и очищает ее".

Куркума по нашему..

А у меня - богатый опыт выживания при низких температурах. И не только выживания, но и вождения автомобиля, согревания жилища и т д. И как человек, облазивший Север от Мурманска до Прудо Бея, скажу - лучше жить в Индии, куда на пенсию и собираюсь.