Форум Блог Новости Путеводитель   Реклaма

Восточная кухня › Кофе в Индии

Карма 427
9.12.2010
вот моя корица, а которой я говорила

я от широкого кусочка отламываю узкий, и он получается как палочка...
Карма 150
9.12.2010
дамоДара
а ты не процеживаешь кофе, когда в чашку льешь?

Я чаще эспрессо в кофе-машине делаю - там нечего процеживать, и уже в кружку с кофе насыпаю молотую корицу.

Процеживаю только когда варю в джезве, хоть при этом и теряется пенка - не люблю осадок кофейный)
Карма 427
9.12.2010
lotus23
С этим никогда не пробовала, надо будет.

такой кофе есть готовый, с лимонной якобы цедрой, с апельсиновой, с шоколадом, но я не уверена насколько полезный такой кофе, ведь понятно дело, что там эсенция или усилитель вкуса, а так я знаю, что это натур продукт :)
Карма 150
9.12.2010
дамоДара
вот моя корица, а которой я говорила

Да, да, да - у меня точно такая же - очень ароматная, прямо до жути!)

А вот тайская в виде ровных таких закрученных палочек, и тоже очень ароматная. Корица привезенная из Турции ни в какое сравнение не идет, и быстро выдыхается даже в вакуумной упаковке.
Карма 427
9.12.2010
michail20
там нечего процеживать, и уже в кружку с кофе насыпаю молотую корицу.


а если изначально туда с кофе добавлять корицу?

я иногда даже сахар туда сыплю ...хотя знаю, что не следовало бы
Карма 427
9.12.2010
michail20
очень ароматная, прямо до жути!)

очень!!!

правда я раз купила она не такая ароматная была...а этой уже года 2...я ее в 2008 привозила и оставила маме, а та ею не пользовалась, и я ее нашла (я сейчас у мамы) и сразу пустила в ход :)
Карма 150
9.12.2010
дамоДара
а этой уже года 2...я ее в 2008 привозила

У меня с 2008 года тоже лежит))) И до сих пор радует - уникальная прямо кора какая-то.
Карма 427
9.12.2010
michail20
с 2008

вру :) дата упаковки моей - сентябрь 2007 и срок годности 3 месяца ))))
Карма 150
9.12.2010
дамоДара

ОФФТОП: из всех специй, привезенных в разное время, только в корице со временем не завелись жучки - живучая она) Даже в острейшей масале и карри начинают появляться мелкие букашки(
Карма 427
9.12.2010
michail20
живучая она

мож просто сильно пахучая :) или какие-нить свойства, убивающие микробов и всякие организмы.

кста, посмотрела картинки в инете, везде корица свернута в трубочки....
Помощь сайту
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать
Случайные топики