Если не работающие граждане, то можно справку из банка о наличие не которой суммы, сумма зависит от количества дней желаемых пребывать в Италии. Движение средств не нужно. Положили деньгу на счет, взяли справку после это деньгу если надо сняли.
Не усложняйте все, получение самостоятельно не на много сложнее покупки билета в метро.
Любую справку нынче можно купить в крайнем случае.