Aelina
Увы, все вегетарианцы, которых я лично знаю, страдают лишним весом. В Индии, лишний вес, конечно, признак достатка фамилии. Но, ещё раз "увы"- замена калорий мяса сахаром и мучными изделиями не есть гут.
Если сахаром и мучными то не гуд.Надо белки замещать белками. Я вот помогал составить диету для похудания для вегетарианцев и для мясоедов.Пропорции по белкам,жирам,углеводам 1:1:4 соответсвенно,суточная норма по калориям была порядка 1700 ккал при весе 70 кг.Так вот,сидевшая на вегетарианской диете похудела значительно раньше,чем сидевшая на диете,где белковая часть замещалась мясом.Двигательная активность и вес у обоих примерно одинаковы,конституция тоже.Кстати,недавно Онищенко делал доклад,где подчеркнул.что ожирение становится для россиян проблемой,а уж среднего россиянина в вегетарианстве обвинить никак нельзя.