Форум Блог Новости Путеводитель   Реклaма

Всякая всячина › Подскажите пожалуйста как называются эти фрукты?

Карма 501
13.07.2009
Blond

Фото № 1 - это оно ? Если да, то я Вам расскажу что из этого делают...
Карма 190
13.07.2009
lessa
toddy
Соглашусь, что это маленький орех toddy palm. Цитирую админа ...пальмовое вино, или «тодди», добываемое посредством надрезания основания листьев арековой пальмы, после чего собранный в большие глиняные емкости сок естественным путем сбраживается. Достаточно всего двух-трех дней. Утром на обочинах дороги повсеместно можно увидеть женщин, продающих напиток всего за пять рупий пол-литра. По вкусу пальмовое вино напоминает березовый квас, но обладает специфическим привкусом, отчего много его не выпьешь. Однако некоторые «умельцы» умудряются захмелеть. Думаю, для этого необходимо выпить минимум литра два сока, если не больше. В больших количествах (как рассказали мне знающие люди) тодди очень вреден. Пристрастившиеся к нему люди быстро деградируют. Объясняется это содержанием в соке каких-то специфических веществ.

Арековая пальма дает сырье не только для пана и вина. К счастью вполне безопасными являются недозрелые орехи, обильно, гирляндами произрастающие в кроне дерева. В каждом соплодии их четыре штуки. На вкус они освежающе сладковатые и представляют из собой готовое желе, спрятанное под белой горьковатой оболочкой. Ну, а чтобы совсем уж реабилитировать пальму, скажу, что она служит еще и поставщиком строительного материала, а именно прочных веерообразных листьев, которыми покрываются хижины индийцев, они очень стойки к гниению и уже многие тысячелетия прекрасно выполняют кровельную функцию.
Карма 95
14.07.2009
Спасибо, господа форумчане! Еще одна загадка Индии, благодаря вам почти раскрыта!!! :)

Набирая в яндексе предложенные названия для фрукта №2 (таки - фрукт, ghi, Вы правы), я выяснила следующее:

"Синонимы и местные названия: маракуйя, пейшен ,"плод страсти", пассифрут ( oldmonk - тот самый "passion fruit" - по-моему, именно так мне его и представили при продаже), гранадилла (вот оно!!!), пассифлора съедобная, Passiflora edulis." То есть получается, что это разные названия одного и того же фрукта.

А вот дальше не совсем ясно:

"Слово "маракуйа" является испанским названием для семейства пассифлоровых, насчитывающее более 100 видов. Основная область выращивания - Бразилия.

В Европу в основном завозятся 3 вида: пурпурные гранадиллы со сморщенной кожицей, желтые пассифруты и гранадиллы, результат скрещивания пурпурных гранадиллов.

Плоды маракуйи представляют собой жёлто-оранжевые или темно-фиолетовые фрукты овальной формы и размером около 6-12 см. Предпочтительнее фрукты с гладкой блестящей кожей, но слаще с шершавой, потрескавшейся кожей." (http://www.sunhome.ru/journal/17815)

То есть "маракуйа" и "гренадилла" - это названия разных сортов одного и того же растения?

COCO
о! а это не та ли хадосць, шо ты пыталась запихнуть в меня в Каньякумари? а? оно еще пахнет не хорошо.... :)

Ну что ты такое говоришь?! Ни в жисть я не пыталась запихнуть в тебя что-то не ароматное))) А эта штука правда вкусная, только выглядит плохо...

Tibeliuss
Вы не могли бы покрупней фото выложить?!

Выложу еще раз свой фрукт и еще картинки из интеренета - на всякий случай))
Маракуйа
Маракуйа
Пассионфрут
Пассионфрут
Гренадилла
Гренадилла
Маракуйа
Маракуйа
Гренадилла
Гренадилла
Карма 95
14.07.2009
Марта
Фото № 1 - это оно ?

Да! Да!!! Это оно и есть!

[quote=Марта] Если да, то я Вам расскажу что из этого делают...

Марта только, пожалуйста, нежнее....я это - ела....)

А на моей фотке этот фрукт уже" готов к употреблению - свеху лежит маленькая ложка, сделанная из его же кожуры, которой, по-замыслу продавца, я должна была съесть внутренности....но мне не понравилось(...
Карма 135
14.07.2009
oldmonk
Думаю, для этого необходимо выпить минимум литра два сока, если не больше.

Оно еще и по градусам разное..мы как раз литра по полтора и попробовали...Тфу-тьфу..вроде не деградировали.
Карма 796
14.07.2009
Blond
Выложу еще раз свой фрукт и еще картинки из интеренета - на всякий случай))

Вот теперь, огромное СПАСИБО)))
Помощь сайту
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать
Случайные топики
Новое в Новостях