Tash-tash › Лондон и Ко в мелочах

При таком изобилии индийских ресторанов в Лондоне, масала чай в меню, найти почти невозможно. За 4 года жизни в столице, отличного масала чаю мне удалось выпить всего два раза - один раз в депозитарии в индийском Саусхолле, куда я в прошлом ноябре приехала совершенно окоченевшая, и хозяева-индийцы тут же предложили мне сварить чашечку. И на прошлой неделе, проходя мимо своей станции метро, я увидела в витрине гуджиратской забегаловки, как хозяин готовит чай. Я немедленно попросила себе чашечку. Подали в стироформовом стаканчике, но по настоящему аутентичный чай - с кардамоном и имбирем. Причем в меню его тоже нет. Стоимость 1 фунт).

1 фунт, Карл! Вот, где золотые горы спрятаны! Может тебе чайную открыть в индийском квартале с демпинговыми ценами на масала чай?

Moony

Аренда, аренда, Карл!! 1 фунт за чашку любого горячего напитка в этой стране это даром).

Хотя чо, вот есть же белые рикши в Лондоне, почему бы не быть мне и чай валлой?) Ходить с тележкой и ржавым чайником и гнусаво тянуть "чаайа, чаайа"

С удовольствием.


В Сохо и в Camden Town не протолкнуться ни в будни, ни в выходные.

Пару лет назад где-то в центре зашел к индусам съесть карри. Ресторан пустой был, разговорились с официантом. Попросил масала чай, которого в меню не было. Официант спросил:

- тебе настоящий или как для туристов?

- ?

- ну, с молоком или без?

- ??

- молоко только портит вкус чая, поэтому для себя мы без молока варим.

И я даже спросил откуда он, и он сказал, но я сейчас уже не помню.

А еще прикид соответствующий, и в Гайд Парк.

Будешь нормально зарабатывать. Только не на чае, а на тех кто сфотографироваться с белой чай валлой захочет ))

Я скорее Шордич имела ввиду. В Камдене неплохо, но народу и правда слишком много. Сохо давно уже не торт).
99% поваров индийских ресторанов - выходцы из Бангладеша.


За чай в Гайд парке буду просить фунт, за фотку 2)

tash-tash, британцев тоже убеждают стирать белое, чёрное, цветное разными порошками и непрерывно бороться с накипью в стиральных машинах специальными средствами?

Не знаю). Телевизора у меня нет, т.е. есть ли реклама, не в курсе. А в магазине давно покупаю одни и те же капсулы для стирки всего и обычный блич для белого)). Те немногие британцы, которых я знаю, тоже не заморачиваются. Британцы, вообще в быту, мягко говоря, очень непритязательны.

Когда я уеду из Лондона, мне, как любителю готовки, будет страшно не хватать всего этого изобилия и разнообразия со всех концов света. Благодаря многонациональному составу населения в столице, в плане еды тут можно купить все. Я даже не могу придумать ничего такого, чего тут нельзя было бы приобрести. Причем это будут не сетевые супермаркеты, а именно единичные этнические магазины, коих тут несчетное множество.

Я живу а районе с преобладающим индийским, румыно-польским и ближневосточным контингентом, поэтому местные магазины шаговой доступности это просто мечта.

Заходишь, а там десятки сортов чечевицы, оливок, риса, турецких и болгарских сыров, варенья из всего, что я думала осталось исключительно в моих детских воспоминаниях - варенье инжирное, из лепестков роз, грецких орехов, вишня сладкая и кислая, желтая и красная, рахат лукумы всех видов и сортов, турецкое тесто для ачмы, дурианы и свекла, окра и батат. Тех же индийских специй и соусов столько, сколько я не видела в самой Индии.